Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Горячие блюда

Свиные отбивные в "Шубке" из картофеля с зеленью и чесноком


Простой рецепт приготовления, на скорую руку поможет вам приготовить очень вкусное, ароматное блюдо, которое прекрасно подойдёт для семейного обеда или ужина, а на праздничном столе займёт почётное место. Рецепт с фото поможет вам правильно и главное быстро в домашних условиях приготовить отбивные в «шубке» из картофеля, зелени и чеснока, не потратив много времени. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с овощными салатами, щедро сдобренных зеленью. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Свинина (возможно использование и телятины) — 700 гр
Картофель — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
Сметана (или сливки) — 200 мл
Соль (по вкусу)
Мясо нарезать на отбивные и отбить. На крупной терке натираем сырой картофель, мелко режем лук, зелень, натертый или измельченный в чесночнице чесночок, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем яйца, майонез или сметану (2 ст. л.) и муку. Все вымешиваем.
Свиные отбивные в "Шубке" из картофеля с зеленью и чесноком

В раскаленном масле обжариваем мясо, спрятанное в "шубку".
Свиные отбивные в "Шубке" из картофеля с зеленью и чесноком

Жарим, осторожно переворачивая, до румяной корочки.
Свиные отбивные в "Шубке" из картофеля с зеленью и чесноком

Выкладываем отбивные на смазанный слегка маслом противень, заливаем сметаной (сегодня у меня нашлась упаковочка сливок)и отправляем в раскаленную духовку на 5-7 минут.
Свиные отбивные в "Шубке" из картофеля с зеленью и чесноком

Готовые отбивные очень нежны, а какой аромат стоит, пока они жарятся, а потом "доходят" в духовке!!!
Свиные отбивные в "Шубке" из картофеля с зеленью и чесноком

Готово! Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, ведь в "шубке" уже есть овощи или со свежим салатом.
Свиные отбивные в "Шубке" из картофеля с зеленью и чесноком

Приятного аппетита!
Категория: Горячие блюда

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты