Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Горячие блюда

Крабовые крокеты с консервированной кукурузой


Крабовые крокеты прекрасно подойдут на семейный обед или ужин с салатом и овощами, или как самостоятельное блюдо. Да и на праздничный стол такое аппетитное блюдо не стыдно поставить, как в горячем виде, так и в холодном, как закуску к горячительным напиткам. Рецепт приготовления сытных низко калорийных крабовых крокетов простой, пошаговый и с фото, буквально за несколько минут в домашних условиях поможет вам приготовить горячее блюдо. Также, заготовки крокетов можно заморозить и жарить тогда, когда это необходимо. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Крабовое мясо — 100 Грамм
Кукуруза консервированная — 1/3 Стакана
Луковица — 1/2 Штуки
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Мука — 8 Ст. ложек (4 - в блюдо, 4 - для панировки)
Молоко — 1 Стакан
Сливки густые — 1/4 Стакана
Соль, перец — - По вкусу
Яйцо взбитое — 1 Штука
Панировочные сухари — 50 Грамм
Подготовим все необходимые ингредиенты - крабовое мясо разберем на прожилки, с кукурузы сольем воду.
Крабовые крокеты с консервированной кукурузой

Луковицу тонко-тонко нарезаем. Лучше всего это делать при помощи слайсера - так тонко вручную нарезать невозможно.
Крабовые крокеты с консервированной кукурузой

Обжариваем лук в сливочном масле до прозрачности.
Крабовые крокеты с консервированной кукурузой

Затем добавляем к луку 4 ст.л. муки и, быстро перемешивая, обжариваем до тех пор, пока лук и мука не схватятся.
Крабовые крокеты с консервированной кукурузой

Теперь добавляем молоко и сливки, приправляем солью и перцем. Перемешиваем и даем соусу немного загустеть. Далее нужно добавить кукурузу и крабовое мясо и хорошо перемешать. Через 1-2 минуты снимаем сковороду с огня.
Крабовые крокеты с консервированной кукурузой

Перекладываем смесь в контейнер и отправляем в холодильник на 1 час, чтобы смесь немного затвердела.
Затвердевшую смесь делим на 5-6 частей, каждую из которых скатываем в форме пирожка. Каждый пирожок обваливаем в муке.
Крабовые крокеты с консервированной кукурузой

Затем окунаем каждый пирожок во взбитое яйцо.
Крабовые крокеты с консервированной кукурузой

Наконец, обваливаем крокеты в панировочных сухарях.
Крабовые крокеты с консервированной кукурузой

Разогреваем в сковороде масло. В горячее масло выкладываем наши крокеты, обжариваем несколько минут до уверенного золотистого цвета корочки.
Крабовые крокеты с консервированной кукурузой

Крокеты готовы. Подавать можно как горячее блюдо с гарниром. либо как холодную закуску.
Крабовые крокеты с консервированной кукурузой

Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты