Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Сладости

Индийские сладости Ладу в домашних условиях


Рецептов индийской сладости Ладу достаточно много, мы предлагаем вам самый оригинальный классический рецепт. Приготовить вкусные, тающие во рту Ладу вы сможете по пошаговому рецепту с фото и подробной инструкцией. Полезные сладости понравятся всей вашей семье, а подав индийские сладости, приготовленные в домашних условиях на десерт на праздничный стол, вы точно обеспечите себе полный успех. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: 20
Маш — 2 Чашки
Миндаль — 2/3 Чашки
Кешью — 2/3 Чашки
Сахарная пудра — 1,5 Чашки
Зерна кардамона — 8 Штук
Сливочное масло — 400 Грамм
1.Сливочное масло кладу в кастрюлю и отправляю на мелкий огонь, растапливаю понемногу.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

2.Маш – это разновидность чечевицы. Хорошенько промываю его и выкладываю на противень в один слой.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

3. Отправляю противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф до получения слегка золотистого цвета.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

4. Орехи (миндаль и кешью) мою, затем измельчаю в блендере или ножом (скалкой). Нужно, чтобы оставались цельные кусочки.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

5. Сковороду разогреваю, затем выкладываю смесь из измельченных орехов, обжариваю на сухой сковороде до появления приятного аромата.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

6. Подсушенный маш измельчаю в блендере до состояния муки, делаю это в несколько подходов. Просеиваю маш через мелкое сито.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

7. Крупные частицы, которые остаются в сите, снова отправляю в кофемолку и процеживаю через сито.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

8. В итоге получаю муку из маша, к которой добавляю сахарную пудру и поджаренные орехи. Добавляю измельченные зерна кардамона.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

9. В отдельную миску всыпаю 4 столовые ложки муки и вливаю 2 ложки масла, хорошенько перемешиваю до образования влажной крошки.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

10. Из крошки формирую шарики, проделываю те же действия с остальными составляющими.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

11. Готовые шарики укладываю на поднос и помещаю в холодильник на пару часов.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

12. Готовые шарики посыпаю обильно сахарной пудрой и подаю к столу.
Индийские сладости Ладу в домашних условиях

Приятного чаепития!
Категория: Сладости

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты