Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Простые рецепты

Наваристая классическая уха


Традиционная русская уха-рыбный наваристый суп-это чисто русская еда, не имеющая аналогов в других кухнях мира. Есть свои принципы приготовления ухи. Для наваристой ухи подходят не все сорта рыбы, из некоторых можно сварить только рыбный суп. Также в уху не кладут крупу, масло, жаренный лук и муку. Также уха готовится только из одного сорта рыбы. Простой пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить наваристую классическую уху у себя дома. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Рыба свежая — 900 Грамм (филе семги, например)
Картофель — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Корень петрушка — 1 Штука (средней величины)
Луковица — 1 Штука
Лавровый лист — 4-5 Штук
Перец черный горошком — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Укроп свежий — По вкусу
Лимон — 2-4 Долек (по вкусу, используется при подаче)
1. Нам понадобится большая 4- или 5-литровая кастрюля. Налейте в нее 3 л холодной воды. Приготовьте все овощи и рыбу. Рыбу почистите и промойте. Овощи почистите и промойте. Если используете мелкую рыбку, ее можно зашить в марлю.
Наваристая классическая уха

2. Нарежьте овощи крупно - картошку, луковицу, корень петрушки разрежьте на несколько частей, когда уха сварится, его надо будет просто выбрать. Морковь нарежьте полукольцами.
Наваристая классическая уха

3. Воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте соль и овощи.
Наваристая классическая уха

4. Когда картофель уже будет практически готов (через 10-14 минут), добавьте лавровый лист и черный перец горошком.
Наваристая классическая уха

5. Через несколько минут добавьте в кастрюлю рыбу. Варите в течение 7-8 минут.
Наваристая классическая уха

6. Укроп промойте, измельчите и добавьте в кастрюлю. Попробуйте, достаточно ли соли. Если надо, добавьте. Варите еще в течение 2-3 минут, затем выключите огонь.
Наваристая классическая уха

7. В тарелочку выложите дольку лимона, влейте ухи и подавайте.
Наваристая классическая уха

Приятного аппетита!
Категория: Простые рецепты

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты