Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Рецепты с рыбой

Рыба по Португальски с рисом и томатным соусом на второе


Рыба по-португальски с рисом и томатным соусом идеальное вкусное блюдо, которое к тому же очень быстро готовится, благодаря простому пошаговому рецепту с фото и подробной инструкцией. Обязательно попробуйте приготовить это вкусное, сытное и ароматное второе блюдо, оно наверняка станет вашим коронным и готовить его вы станете на много чаще. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Филе рыбное — 800 Грамм
Рис длиннозернистый — 1 Стакан
Лук репчатый — 2-3 Штук
Помидоры — 4-5 Штук
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Вино белое сухое — 1 Стакан
Пучок петрушки — 1 Штука
Тимьян сушеный — 2-3 Щепоток
Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Гвоздика — 1-2 Штук
Рис хорошо промыть, залить большим количеством холодной воды и отварить почти до готовности - крупинки должны остаться упругими и немного жестковатыми.
Рыба по Португальски с рисом и томатным соусом на второе

Лук и чеснок почистить. Чеснок нарезать пластинками, лук - полукольцами.
Рыба по Португальски с рисом и томатным соусом на второе

Помидоры измельчить.
Рыба по Португальски с рисом и томатным соусом на второе

Приготовить томатный соус. Для этого разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.
Рыба по Португальски с рисом и томатным соусом на второе

Добавить к луку чеснок. затем выложить помидоры и томатную пасту, перемешать и готовить несколько минут. Влить вино, бросить гвоздику, посолить. Тушить на медленном огне под крышкой.
Рыба по Португальски с рисом и томатным соусом на второе

Измельчить петрушку и добавить в сковороду. Перемешать.
Рыба по Португальски с рисом и томатным соусом на второе

Нарезать рыбное филе на кусочки среднего размера.
Рыба по Португальски с рисом и томатным соусом на второе

Выложить в соус рис, перемешать. поверх риса - филе. Посолить, посыпать тимьяном, закрыть крышкой и тушить на самом маленьком огне до готовности рыбы. Разложить по тарелкам и подать на стол!
Рыба по Португальски с рисом и томатным соусом на второе

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты с рыбой

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты