Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Овощные рецепты

Солянка из цветной капусты с овощами


Солянка из цветной капусты — это не суп, это вкусная тушеная цветная капуста с овощами, которая прекрасно подойдёт на обед или семейный ужин. Солянка из цветной капусты особенно понравится тем, кто хочет вкусно и правильно питаться, ведь цветная капуста содержит большое количество микроэлементов и витаминов, а также она низко калорийна, что особо важно людям, следящим за весом.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Цветная капуста — 400-500 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Перец болгарский — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Томатная паста — 1 Ст. ложка (или штуки 2-3 помидор)
Молоко — 150 Миллилитров
Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Специи без соли — 0,5 Чайных ложки (любые ваши любимые )
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Чистим и моем овощи. Натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем полу-кольцами, перец - соломкой. Обжариваем на среднем огне на сковороде с растительным маслом минут 7-8.
Солянка из цветной капусты с овощами

Добавляем томатную пасту или измельченный помидоры, вливаем молоко и тушим после закипания минуты 2.
Солянка из цветной капусты с овощами

Цветную капусту разбираем на соцветия и добавляем к остальным овощам. Накрываем крышкой и тушим минут 10.
Солянка из цветной капусты с овощами

Солим, добавляем специи. Можно добавить свежей зелени. Перемешиваем и тушим еще минут 5-6. Если вместо томатной пасты использовали помидоры - в солянке может быть много сока. Если вам не подходит такой вариант - просто не закрывайте при готовке сковороду крышкой и лишняя жидкость испарится. Убираем сковороду с огня и даем блюду настояться еще минут 5-7.
Солянка из цветной капусты с овощами

Приятного аппетита!
Категория: Овощные рецепты

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты