Запеканка из тёртого картофеля с чесноком и сыром это отличное второе блюдо, которое можно подать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. Приготовит вкусную и сытную запеканку вы легко сможете по простому пошаговому рецепту с фото, а также блюдо можно сделать более сложнее, сделав начинку с фаршем, мясом или грибами. Подавать горячим со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: 5
Картофель — 6-7 Штук (среднего размера)
Яйцо — 2 Штуки
Сыр твердый — 100 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез — 3-4 Ст. ложек
Сушеная зелень — 1 Ст. ложка (укроп, петрушка)
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Соль — 2/3 Чайных ложки Натираем сыр на мелкой или средней терке.

Очистим чеснок и натрем на мелкой терке.

Выкладываем в миску половину натертого сыра, добавляем яйцо и сушеную зелень. Перемешиваем.

В другой миске смешаем оставшийся сыр с яйцом, майонезом и чесноком.

Почистим картошку и натрем на крупной или средней терке.

Добавляем натертый картофель к смеси сыра, яйца и майонеза. Добавим соль и перец и размешаем.

Перекладываем картофельную массу в форму для запекания диаметром 24-26 см.

А сверху равномерно выложим смесь сыра с яйцом и сушеной зеленью.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40 до румяной корочки.

И подаем горячую ароматную запеканку к столу с любимым соусом или со сметаной.

Приятного аппетита!