Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Блюда с картофелем

Картофельный рулет с жаренным луком и яйцом


Вкусный, сытный, бюджетный! Именно эти слова вы скажете, когда попробуете приготовить Картофельный рулет с жаренным луком и яйцом по очень простому рецепту. Всего несколько доступных ингредиентов, которые точно найдутся у вас дома, и вы на скорую руку дома приготовить вкусное картофельное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к птице, мясу и даже рыбе.
Время приготовления: ---
Количество порций: 4-5
Картофель — 8-10 Штук
Яйцо — 4 Штуки
Лук репчатый — 2 Штуки
Мука — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 1 Чайная ложка (+ для обжарки лука)
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Для начала нам необходимо отварить картофель (в мундирах) до полной готовности, воду нужно посолить. После того как картофель сварится, даем ему время немного остыть, и чистим картофель от кожуры.
Картофельный рулет с жаренным луком и яйцом

Далее мы измельчаем репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Картофельный рулет с жаренным луком и яйцом

Куриные яйца варим вкрутую, чистим и нарезаем их на небольшие кубики.
Картофельный рулет с жаренным луком и яйцом

Отваренный картофель разминаем до консистенции пюре, добавляем в него муку и чайную ложку растительного масла, тщательно все перемешиваем до однородности.
Картофельный рулет с жаренным луком и яйцом

Теперь нам нужно раскатать картофельное тесто в тонкий пласт, это можно сделать на посыпанном мукой столе или использую пищевую пленку. В отдельной миске смешиваем обжаренный лук и яйцо, солим и перчим начинку, выкладываем ее равномерно на картофельный пласт.
Картофельный рулет с жаренным луком и яйцом

Аккуратно сворачиваем картофельный пласт с начинкой рулетом и выкладываем его на противень, застланный пергаментной бумагой, посыпаем рулет со всех сторон мукой.
Картофельный рулет с жаренным луком и яйцом

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем рулет пол часа. Готовое блюдо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, как вам больше нравится.
Картофельный рулет с жаренным луком и яйцом

Приятного аппетита!
Категория: Блюда с картофелем

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты