Не бойся, загляни в рецепт, тебе открою я секрет, простого, сытного решенья, которое быстро в приготовленье. Ингредиентов много не клади, не нужно тут нам и муки, а лишь картофель да яичные белки, немного сыра с верху ты клади. И вскоре, после жарки на столе у вас, будут стоять ароматные, аппетитные драники для всей семьи.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: ---

• 4шт картофеля
  
• 1шт яичного белка
  
• 2ст. л. + для подачи сметаны
  
• 50г сыра
  
• Соль, растительное масло для жарки
  

1. Готовить все нужно быстро, чтобы натертый картофель не успел почернеть. Очищаем картофель и натираем на крупной терке. Солим.

2. Белок взбиваем до жестких пиков.

3. Добавляем взбитый белок и сметану в картофель.

4. Аккуратно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть.
5. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь кружочками.

6. Обжариваем 5-7 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут.

7. Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут. Подаем со сметаной.