Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Вторые блюда

Вкусная мясная запеканка с баклажанами


Уж не знаю почему, но в моей семье самое трудное это накормить мужа и детей овощами, ведь они так необходимы для полноценной работы организма. И я нашла выход! Овощи готовлю в виде запеканок или запекаю с мясом. Вкусная мясная запеканка с баклажанами одно из моих любимых блюд, ведь готовится на скорую руку по пошаговому рецепту с фото, а главное съедается вся без остатка. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Баклажан - 2 шт
Фарш - 700 г
Яйцо - 1 шт
Грецкие орехи - 50 г
Лук - 1 шт
Натуральный йогурт - 200 мл
Чеснок - 2-3 зубчика
Сухой орегано - 1/3 ч.л.
Молотая корица щепотка
Соль, перец
1. Баклажаны режем кружочками толщиной около 0,5 см.
Вкусная мясная запеканка с баклажанами

2. Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Вкусная мясная запеканка с баклажанами

3. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем мелко рубленный чеснок, орегано, корицу и перец. Жарим, помешивая, 1 минуту.
Вкусная мясная запеканка с баклажанами

4. Кладем в сковороду фарш и жарим, разбивая лопаткой комочки, пока мясо не потеряет розовый цвет, около 10 минут. Снимаем с огня. Половину фарша кладем в форму для запекания и посыпаем половиной нарубленных орехов.
Вкусная мясная запеканка с баклажанами

5. Сверху выкладываем половину баклажанов. Повторяем слои.
Вкусная мясная запеканка с баклажанами

6. В тарелке взбиваем йогурт, яйцо, соль.
Вкусная мясная запеканка с баклажанами

7. Заливаем сверху баклажаны.
Вкусная мясная запеканка с баклажанами

8. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим форму в духовку и запекаем при 200 градусах около 25-30 минут, пока заливка не схватится.
Вкусная мясная запеканка с баклажанами

Приятного аппетита!
Категория: Вторые блюда

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты