Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Рецепты из курицы, птицы

Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице


Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице готовится по пошаговому рецепту с фото и подробной инструкцией, так что ошибок быть не должно. Подавать вкусную золотистую курочку лучше с зеленью, а также можно приготовит очень вкусный сырный соус, который подчеркнёт вкус блюда. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Курица – 1 штука
Молоко – 0,5 литров
Соль – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Паприка молотая – 2 ст. ложки
Перец красный молотый – 2 ст.л.
Масло подсолнечное – до 1 л.
Мука – 1,5 стакана
Фритюрница – 1 шт
1. Подготовим продукты.
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

2. Готовим кляр. Выливаем молоко, 1 ст.л. паприки, 1 ст. перца, яйцо, соль – в глубокую посуду.
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

3. Перемешиваем все с помощью блендера
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

4. Добавляем муку – 0,5 стакана и продолжаем взбивать
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

5. Должна получится однородная масса.
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

6. Далее берем курицу, предварительно подсушенную. Можно промокнуть ее бумажными салфетками.
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

7. Режем курицу на несколько кусков.
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

8. Далее, готовим специальную панировочную смесь. Она состоит из муки – 1, 5 стакана, паприки 1 ст.л. и 1 ст.л. красного молотого перца. Можно немного посолить. Всю эту смесь необходимо положить в полиэтиленовый пакет
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

9. И все хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная сухая смесь.
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

10. Далее нужно обвалять в нашем кляре куски курицы
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

11. Нагреть масло во фритюрнице
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

12. И опустить в кипящее масло корзинку с несколькими кусочками курицы. Старайтесь опускать курицу в масло таким образом, чтобы курица в корзинке лежала в один слой. Тогда курица очень хорошо прожарится и покроется равномерной красивой корочкой.
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

13. Жарится во фритюре одна партия должна примерно 10 минут.
Золотистая курочка "А-ля ростикс" во фритюрнице

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты из курицы, птицы

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты