Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Рецепты на сковороде

Баклажаны с фаршем в сметане


Рецепт приготовления Баклажан с фаршем в сметане на сковороде пошаговый с фото, так что вы уже на начальном этапе сможете посмотреть какая вкуснятина у вас получится. Я такое блюдо подаю как горячим, так и холодным, к любому гарниру, особенно полюбилось мне такое кушанье с рисом. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Фарш — 400 гр.
Баклажаны — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Сметана
Специи
1. Баклажаны режем кружочками, посыпаем солью и ждем, пока пустят сок. Затем промываем под холодной водой и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. Оставляем остывать.
Баклажаны с фаршем в сметане

2.Фарш размораживаем, добавляем измельченный лук и специи, хорошо перемешиваем. Для большей сочности можно добавить немного воды.
Баклажаны с фаршем в сметане

3. Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем половину баклажан. Затем - подготовленный фарш, и сверху - оставшиеся баклажаны. Заливаем сметаной, посыпаем специями и тушим под крышкой до готовности.
Баклажаны с фаршем в сметане

4. Или же прямо в сковороде ставим в духовку - тогда получится такая вот аппетитная корочка.
Баклажаны с фаршем в сметане

5. Посыпаем зеленью и подаем к столу.
Баклажаны с фаршем в сметане

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты на сковороде

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты