Всё очень просто. Перед вами лёгкий рецепт приготовления постного паштета на скорую руку. И для этого совсем не нужно много ингредиентов. Это вкусное блюдо можно кушать хоть каждый день или подавать на праздничный стол или день рождения.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6 порций

• зеленая чечевица - 0,5 стакана (120 г)
  
• свекла - 2 небольшие (270 г)
  
• вода - 1 стакан
  
• чеснок - 2-3 зубчика
  
• оливковое масло - 2 ст. л.
  
• кунжутная паста - 2 ст. л.
  
• лимонный сок - 2 ст. л.
  
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
  

Свеклу очистить, вымыть, нарезать кубиками.Свеклу и чечевицу положить в кастрюлю,залить водой,поставить на огонь,довести до кипения.

И после закипания на слабом огне варить до готовности.За это время чечевица впитает в себя всю жидкость.

Чечевицу со свеклой переложить в чашу комбайна,добавить кунжутную пасту,чеснок,лимонный сок,олив. масло,соль,перец и взбить до однородности. До подачи к столу поставить в холодильник.

Идеален с поджаренным хлебом и свежим укропом. Приятного аппетита!