Состав напоминает классическую селедку под шубой, но зеленое яблоко придает особенную изюминку обычному домашнему салату. Красная икра так же придает вкусному блюду из картофеля и селедки, сделанному на скорую руку особенный привкус.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• соленая селедка - 2 шт.
  
• картошка - 3-4 шт.
  
• лук - 1 головка
  
• сыр - 100 грамм
  
• яблоко - 1 шт.
  
• майонез для заправки
  

Селедку разобрала на филе, удалила все косточки и порезала ее не крупными квадратиками. Мелко порезала лук, картошку порезала кубиками, сыр натерла на крупной терке, добавила майонез.

Перемешала и натерла сверху яблоко на крупной терке.

Мелко порубила укроп и слегка смоченными в воде руками формировала небольшие шарики и обваливала их в укропе со всех сторон.

Сверху пальцем сделала небольшое углубление и положила в него пол чайной ложки красной икры. Закуска Изумрудные шарики с селедкой, обваленные в укропе готова!