Готовятся Картофельные пирожки с печенью по пошаговому рецепту с фото очень быстро в домашних условиях. Подавать к столу выпечку можно горячей и холодной с молоком, да и сами по себе пирожки очень вкусные и буквально улетают со стола. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Молоко - 1 л
Печень куриная - 600 гр
Лук - 2-3 шт
Картофель - 10 шт
Яйцо - 3 шт
Мука - 5 -6 ст. л.
Растительное масло
Соль
Сливочное масло 1. Наливаем молоко в кастрюлю, выкладываем куриную печень, ставим на огонь и отвариваем минут 10.

2. Вареную печень пропускаем через мясорубку.

3. Добавляем мелко порезанный и обжаренный на растительном масле лук. Солим и перемешиваем.

4. Картофель отвариваем в "мундире", чистим и теплым пропускаем через мясорубку.

5. Добавляем яйцо, муку, соль и вымешиваем мягкое тесто.

6. Раскатываем тесто, нарезаем на 8 треугольников, на середину аккуратно выкладываем печеночную начинку и кусочек сливочного масла, накрываем другой заготовкой и защипываем края.

7. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. К столу подаем горячими со сметаной.

Приятного аппетита!