Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Рецепты для мультиварки

Праздничный кулич с изюмом в мультварке


Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусного кулича с изюмом в мультиварке. Такую выпечку обычно готовят по особым дням и благодаря этому рецепту вы это сделаете без труда. Вкусный, ароматный и нежный кулич на праздничном столе — это именно то что нужно. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Молоко — 50 мл
Сметана — 80 мл
Масло сливочное — 80 гр
Дрожжи прессованные — 50 гр
Сахар — 100 гр
Мука — 400 г
Соль — 1 щепотка
Сахар ванильный
Изюм — 100 гр
Масло растительное — 3 ст. л.
Посыпка кондитерская
Для глазури:
Белки яичные — 2 шт.
Пудра сахарная — 1 ст. л.
1. В тарелку выкладываем дрожжи с 1 ст. л. сахара, добавляем теплое молоко и 50 г просеянной муки. Перемешиваем.
Праздничный кулич с изюмом в мультварке

2. Тарелку отставляем в сторону, через 20 минут смесь значительно увеличится в размерах и чуть запузырится.
Праздничный кулич с изюмом в мультварке

3. К растопленному сливочному маслу добавляем сметану. Всё хорошо перемешиваем.
Праздничный кулич с изюмом в мультварке

4. Туда же добавляем сахар, ванильный сахар, чуть соли, хорошо промытый изюм и дрожжевую смесь. Перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку, вымешиваем сначала ложкой, а потом руками. Это следует делать долго и очень тщательно. Руки регулярно смачиваем растительным маслом. Тесто должно получиться мягким и немного прилипать к рукам.
Праздничный кулич с изюмом в мультварке

5. Стенки чаши мультиварки смазываем сливочным маслом, а дно застилаем пергаментной бумагой в виде круга. Выкладываем тесто. Тесто должно занять примерно 1/3 объёма чаши. Закрываем крышку и оставляем тесто на один час.
Праздничный кулич с изюмом в мультварке

6. Тесто увеличилось в объеме в два раза. Ставим режим "Выпечка", время приготовления 70-90 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
Праздничный кулич с изюмом в мультварке

7. После звукового сигнала открываем крышку мультиварки , даем постоять куличу минут 15.
Праздничный кулич с изюмом в мультварке

8. Достаем кулич на подставку . Делаем глазурь: белки взбиваем до устойчивых пиков миксером и добавляем сахарную пудру, взбиваем. Поливаем глазурью слегка остывший кулич , сверху посыпаем кондитерской посыпкой.
Праздничный кулич с изюмом в мультварке

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты для мультиварки

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты