Перед вами абсолютно не сложный рецепт вкусного и мягкого теста. Самое главное четко сохранять пропорции в домашних условиях и полностью следовать нашим инструкциям и тогда ваше блюдо будет самым вкусным.
Время приготовления: 160 минут
Количество порций: 12 порций

• Мука пшеничная высшего сорта 5-6 стаканов
  
• Яйцо куриное 2 шт
  
• Дрожжи свежие 40 гр
  
• Молоко 360 гр
  
• Масло растительное 6 ст.л.
  
• Сахар 1.5 ст.л.
  
• Соль 1/2 ч.л.
  

1 Молоко подогреваем, t должна быть около 36С. Растворяем в нем дрожжи.

2 Яйцо размешиваем с солью.

3 В молоко с дрожжами добавляем яйцо, сахар. Перемешиваем.

4 Теперь начинаем порциями добавлять просеянную муку. Замешиваем тесто, в конце добавляем масло.

5 Тесто сворачиваем в шар, кладем в посуду, присыпанную мукой, накрываем полотенцем и оставляем подходить.

6 Через 1-1.5 часа обминаем подошедшее тесто. Накрываем, продолжаем расстойку.

7 Еще через 1 час обминаем тесто, выкладываем его на стол, слегка присыпанный мукой, и начинаем работу с ним.

Рецепт "Тесто дрожжевое для пирогов" готов, приятного аппетита ;)