Хотелось бы предложить вам новый рецепт простого пирога на сковороде. Для того чтобы приготовить это блюдо не нужны дорогие ингредиенты или особые навыки в сфере домашней выпечки. Достаточно просто взбить тесто и пожарить его на сковороде.
Время приготовления: 30-40 минут
Количество порций: ---

• Мука высшего сорта — 3 стакана
  
• Молоко сгущенное — 1 банка
  
• Яйцо — 1 штуки
  
• Сода — 2/3 ч.л
  
• Масло растительное — для обжарки коржей на сковороде
  Для крема:
  
• Молоко — 750 мл
  
• Масло сливочное — 200 грамм
  
• Сахар — 1,5 стакана
  
• Яйца — 2 штуки
  
• Мука — 4 ст.л
  
• Ванилин — 1 пакетик (1 г)
  

1. Замешиваем тесто, смешивая муку, сгущенку, яйцо и гашеную уксусом соду.

2, разделить тесто на 6_8 равных долей2. Тесто делим на 6-8 равных долей. Если дно вашей сковороды широкое, то делите тесто на 6 частей.

3. раскатать корж для торта. Затем каждый кусочек теста нужно раскатать в кружочек, диаметром чуть больше диаметра дна сковороды. Для того, чтобы тесто при раскатывании не прилипало к столу, смажьте стол растительным маслом.

4. . Обжарьте коржи на сковороде с небольшим количеством разогретого растительного масла. Подрумяниваем коржи для торта с обеих сторон. Внимание! Коржи жарятся очень быстро, поэтому лучше разогреть сковороду, а затем уменьшить огонь до минимума.

5. Для крема смешайте молоко, яйца, сахар, муку и ванилин в кастрюле. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и только потом ставьте кастрюлю на огонь. Непрерывно помешивайте крем до тех пор, пока он не загустеет до консистенции сметаны.

6.добавляем в крем масло. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в крем сливочное масло.

7. Коржи обрежьте по тому диаметру, которому хотите. Обрезки разломайте в крошку. Осталось пропитать все коржи кремом и посыпать крошкой из обрезков.