Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Рецепты с грибами

Вкусные грибные котлеты


Любая сможет приготовить далеко не новый рецепт картофельных или кабачковых котлет. Я же хочу представить очень необычное блюда из грибов, которое можно использовать как в повседневном рационе, так и на праздничном столе.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: ---
  • Белые грибы 500 гр
  • Яйца 2 шт
  • Петрушка по вкусу
  • Панировочные сухари по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
Грибы чистим, режем и отвариваем в подсоленной воде в течение сорока минут до полной готовности. Остужаем их и мелко нарезаем или даже перекручиваем на мясорубке с крупной решеткой
Вкусные грибные котлеты

Добавляем к грибам два яйца, соль, зелень и несколько ложек панировочных сухарей. Все очень хорошо перемешиваем. (Существует еще один вариант рецепта, когда вместо панировочных сухарей мы добавляем белую булку, размоченную в молоке.)
Вкусные грибные котлеты
Вкусные грибные котлеты

Из фарша формируем круглые или овальные котлетки. Обваливаем их в сухарях или муке, и жарим на среднем огне в растительном масле. До образования золотистой корочки.
Вкусные грибные котлеты

Подаем на стол с овощными салатами или картофельным пюре. Можно подать к таким котлетам и грибной соус со сливками.
Вкусные грибные котлеты
Категория: Рецепты с грибами

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты