Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Рецепты тортов

Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами


Для выпечки этого домашнего тортика вам не понадобятся особенные и дорогие ингредиенты. Если вы частенько балуете семью выпечкой собственного приготовления, то такие продукты как яйца, мука и сахар наверняка прописались в вашем шкафу.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
  • яйца - 4 шт.;
  • мука - 1 стакан (емкость - 250 г);
  • сахар - 1 стакан;
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
    Для начинки:
  • масло сливочное - 200 г;
  • молоко сгущенное вареное - 1 банка;
  • арахис очищенный - 150 г;
  • крекер сладкий - 100 г.
    Для заливки торта:
  • шоколад горький - 200 г;
  • сливки 33% - 100 мл.
Отделить желтки от белков. Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

В белково-сахарную массу добавить желтки и снова взбить до однородности. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель и аккуратно, лопаткой, снизу вверх вмешать муку в массу.
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Тесто вылить в разъемную форму (я застелила пергаментом).
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Поместить форму с тестом в духовку и выпекать 40-50 минут. Готовый бисквит остудить.
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Затем разрезать его на 2 части
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Приготовить прослойку: к размягченному сливочному маслу добавить вареную сгущенку.
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Хорошо взбить миксером до однородности (3-4 ложки крема оставить для украшения торта). Добавить предварительно обжаренный, остывший арахис и крекер, поломанный на мелкие кусочки.
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Все тщательно перемешать и разместить весь крем-прослойку на нижний корж бисквита. Сверху поместить второй корж, чуть придавить. Поставить бисквит в холодильник для того, чтобы прослойка застыла.
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Для заливки домашнего торта "Сникерс" шоколад поломать на кусочки.
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Сливки довести до кипения, залить шоколад.
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Хорошо размешать до однородной массы. Залить шоколадной массой весь торт.
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Поместить домашний торт "Сникерс" в холодильник до полного застывания шоколада. Украсить по своему желанию. Предлагаю свой вариант украшения: я оставила 2 ложки шоколадной массы и нарисовала на пергаменте с помощью кондитерского шприца шоколадные короны (поместить в холодильник, пока не застынет шоколад, затем аккуратно отделить коронки от бумаги).
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Также я украсила торт розочками из сахарной мастики. Для этого смешать белок яйца с 400-500 граммами сахарной пудры. Масса должна быть плотной, как крутое тесто. Из нее можно лепить цветы, фигурки и т.д. Дать готовым изделиям высохнуть (сохнут очень быстро).
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Вот такие розочки получились.
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

Кремом, который оставляли, украсить верх торта в форме зигзагов, спиралей с помощью кондитерского шприца. Необыкновенно вкусный и красивый домашний торт "Сникерс" готов! Можно подавать к столу и наслаждаться!
Простой рецепт вкусного шоколадного торта с орехами

.
Категория: Рецепты тортов

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты