Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Роллы в домашних условиях

Овощные роллы с сыром в домашних условиях


Но не все, например, любят красную рыбу, которая как правило входит в состав практически всех роллов. Именно для этого я выкладываю здесь простой пошаговый рецепт овощных роллов со сливочным сыром в домашних условиях.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
  • Рис - 30 г
  • Водоросли нори - 1 лист
    Для начинки:
  • Авокадо
  • Огурец
  • Сыр плавленый (сливочный)
    Для заправки:
  • Рисовый уксус - 10 мл
  • Сахар - 1/4 ч.л.
  • Соль - на кончике ножа
    Для подачи:
  • Васаби
  • Соевый соус
  • Имбирь маринованный
Хорошо промыть рис. Промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить рис водой (холодной!). Рис для суши варится исходя из пропорции 1 стакан риса на каждые 1,5 стакана воды.
Поставить кастрюлю на огонь и накрыть крышкой. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 10 минут. Спустя время включить большой огонь примерно на 10 секунд и снять с огня и отставить на 5 минут.
Овощные роллы с сыром в домашних условиях


Тем временем приготовить заправку для риса. В небольшую емкость вылить рисовый уксус (можно использовать обычный). Добавить соль.Затем добавить сахар. Необходимо слегка подогреть, чтобы сахар и соль хорошо растворились
Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Влить заправку в готовый рис и аккуратно перемешать. Необходимо оставить рис на некоторое время, чтобы он остыл до температуры тела
Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Нарезать огурец тоненькими длинными полосочками. Можно очистить огурец от кожуры, как кому больше нравится.
Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Разрезать авокадо пополам. Отчистить от кожуры и нарезать полосками
Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Затем нарезать полосками сливочный сыр.
Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Застелить бамбуковый коврик пищевой плёнкой. Я застелила полиэтиленовым пакетом, так как пищевой пленки, к сожалению, не было.Выложить лист нори на циновку глянцевой стороной вниз. Большие листы лучше разрезать пополам, роллы так будут смотреться более аккуратными. Но, в общем-то, на ваше усмотрение. Теперь выложить рис на лист. Отступить примерно 1 см от верхнего края. Нужно смачивать руки каждый раз, когда берете порцию риса, чтобы он не прилипал к рукам.
Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Выложить начинку ближе к краю, с которого будете начинать заворачивать ролл. Я использовала авокадо, огурец, сыр плавленый и икру мойвы. Вы можете взять любые овощи, рис сочетается со многими продуктами.Смочить водой свободную от риса полоску листа нори. Это необходимо, чтобы ролл хорошо заклеивался.
Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Чтобы завернуть ролл, необходимо взять верхний край циновки и завернуть. Немного отодвинуть роллы от себя, и опять завернуть. Можно просто завернуть бамбуковый коврик с другой стороны, кому как удобнее. Старайтесь хорошо придерживать начинку и плотно заворачивать.
Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Готово! Осталось лишь разрезать на порционные кусочки.
Смочить нож водой и разделить на 8-9 ровных частей.
Овощные роллы с сыром в домашних условиях

Подавать роллы с соевым соусом, васаби и розовым имбирем.
Кушать желательно сразу после приготовления, так как нори смягчает рис, и роллы утрачивают свои полезные свойства.
Овощные роллы с сыром в домашних условиях
Категория: Роллы в домашних условиях

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты