Если хотите можете взять готовый фаршик в магазине, но я предпочитаю покупать свежее мясо и самой его готовить. Так же вам понадобится лук, не много хлеба, яйцо и различные специи. Ниже представлены пошаговые фото рецепта быстрых и сытненьких котлеток.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• Фарш 500 грамм
  
• Овсяные хлопья 0,5 стакана (не быстрого приготовления)
  
• Лук репчатый 1 штука
  
• Чеснок 1 зубчик
  
• Яйцо 1 штука
  
• Соль, перец
  
• Укроп 2 ч ложки (сухой)
  
• Оливковое масло Для жарки
  
• Молоко 0,5 стакана
  

Смешиваем венчиком молоко и яйца.

Затем к яичной массе добавляем освсяные хлопья, все перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 20 минут. Хлопья разбухнут.

Следом чистим лук и чеснок, измельчаем, как на фото.

Смешиваем фарш с измельченным луком, чесноком, солью и свежемолотый перцем.

Затем добавляем овсяные хлопья с молоком и яйцом, все хорошо вымешиваем руками до однородного состояния.

И последним шагом добавляем укроп или вашу любимую зелень, все перемешиваем.

Мокрыми руками формируем котлеты небольшого размера. Я котлеты не обваливаю, ни в муке, ни в сухарях - полезнее:).

На сковороде разогреваем небольшое количество оливкового масла и обжариваем котлеты до золотистого цвета с двух сторон.
Добавляем немного воды и накрываем крышкой, тушим котлетки до готовности.

Подаем котлеты с салатом и зовем всех к столу. Самые вкусные в мире котлеты готовы, приятного аппетита.