Самое главное для этого нужно совсем не много ингредиентов. Но этот рецептик особенный, и кроме обычного фарша вам понадобится много различных специй и продуктов, для того чтобы придать блюду интересный и пикантный аромат.
Время приготовления: 20-30 минут
Количество порций: ---

• Фарш говяжий 100 гр.
  
• Итальянские травы по вкусу
  
• Соль по вкусу
  
• Перец черный по вкусу
  
• Крошка хлебная 2 ст.лож.
  
• Помидор 1 шт.
  
• Базилик по вкусу
  
• Сыр твердый 1 ст.лож.
  
• Чеснок 1 зубчик
  
• Масло оливковое 1 ст.лож.
  
• Уксус бальзамический ),5 ч.л.
  

Фарш смешать с хлебной крошкой, солью, перцем и итальянскими травами. Перемешать.

Сформировать круглую котлету. Поставить в холодильник.

Теперь соус сальса. Очень мелко нарезать помидор (кожуру я не снимала) и листья базилика. На терку натереть сыр и чеснок, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить.

Соус перемешать.

В сковороду с растительным маслом выложить котлету и придавить плоской лопаткой. Жарить с двух сторон до готовности.

На блюдо выложить любую зелень, сверху котлету.

И разложить соус из помидора. Приятного аппетита!