Особенно хороши блины в масленицу - спрос на блинчики особенно большой становится в эти праздничные дни, так что родные и близкие оценят вашу готовку и праздничный стол, украшенный блинами с красной икрой.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• 50 мл растительного масла,
  
• 50 гр. сливочного масла,
  
• 50 гр. сахара,
  
• 3 яйца,
  
• 500 мл молока,
  
• 250 гр. пшеничной муки,
  
• 200 гр. красной икры, соль.
  

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте к ним сахар, соль и 250 мл молока.

Взбейте получившуюся смесь венчиком. Постепенно добавьте в тесто всю муку, тщательно перемешивая и стараясь избежать появления комочков.

Когда вся мука окажется в тесте, добавьте оставшееся молоко и растительное масло. Снова перемешайте. Из получившегося теста испеките блины.

В каждый блин положите по 1 чайной ложке с горкой икры, равномерно распределите по всему блинчику и заверните уголочком.