Сыр это очень полезный продукт. Обилие протеинов, характерное для твердых сыров, помогает сохранить и восстановить мышечную ткань. Витамины А, Е и гр. В полезны для кожи, волос, зрения; аскорбиновая кислота активизирует иммунную систему. Кальций и фосфор укрепляют суставы, формируют костную ткань, предохраняют от разрушения зубы. Так что вперёд, к лёгкой и здоровой пище!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• фасоль консервированная - 1 банка (~400 г),
  
• перец болгарский - 1 шт,
  
• крабовые палочки - 1 пачка (~200 г),
  
• сыр твердый - 100-150 г,
  
• зелень петрушки и кинзы(!),
  
• зеленый лук - 2-3 перышка,
  
• чеснок - 2-3 зубчика,
  
• майонез,
  
• соль,
  
• перец
  
• для салатной заправки (по-желанию, вместо майонеза)
  
• оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,
  
• винный белый уксус или сок лимона - 2-3 чайных
  
• свежемолотый перец,
  
• соль
  

Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.
Крабовые палочки, также, нарезать маленькими кубиками.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
С фасоли слить жидкость.

Соединить вместе фасоль, чеснок, зелень, зеленый лук, перец, крабовые палочки, сыр, немного посолить и поперчить и хорошо перемешать.
Заправить салат майонезом и еще раз перемешать.
Салат можно заправить салатной заправкой: оливковое масло соединить с белым винным уксусом, добавить соль, перец и хорошо перемешать заправку.