Подробный пошаговый рецепт с хорошими красивыми фото приготовления блюда из фарша "клубкочков ниток" понравиться каждому участнику семьи, который отобедает его на ужин или завтрак. Это блюдо можно подавать и к новогоднему столу для всех гостей - каждый будет рад "клубочкам ниток" из фарша.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• Фарш куриный - 300 г
  
• Лук - 1 шт.
  
• Соль - 0,5 ч. ложки
  
• Перец черный молотый - по вкусу
  
• Слоеное тесто - 125-200 г
  
• Желток - 1 шт.
  
• Масло растительное для смазывания противня (по желанию)
  

Продукты для этого блюда нужны совсем обыкновенные.

Как приготовить слоеное тесто с фаршем: Лук чистим, мелко нарезаем.

Высыпаем лук к мясу, добавляем соль и перец.

Тщательно вымешиваем.

Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает). Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить.

Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.

Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех. У меня получилось 20 шт. Можно делать фрикадельки и крупнее...

Берем одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки.

Противень застилаем пекарской бумагой. Обматываем шарики из фарша тестом и выкладываем фарш в тесте на противень.

Включаем духовку. Тщательно смазываем тесто желтком. Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут.

Когда тесто хорошо подрумянится, наши клубочки готовы.

Приятного аппетита!