Маринованные вёшенки можно использовать для салатов или как самостоятельное блюдо. Простой и лёгкий рецепт поможет вам в домашних условиях приготовить вкусную закуску и украсит ваш стол. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• Вёшенки 1000 г
  
• Вода 600 мл
  
• Лавровый лист 1 шт.
  
• Перец чёрный горошком 6 шт.
  
• Сахар 2 ст. л.
  
• Соль 1 ст. л.
  
• Уксус столовый 3.5 ст. л.
  
• Чеснок 2 зубчик
  

Для работы нам понадобятся вёшенки, сахар, соль, вода, уксус 9%, чёрный перец, лавровый лист, чеснок.

1 кг грибов хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.

В кастрюле соединить 600 мл воды, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 зубчика чеснока, 6 горошин перца.

Как только вода закипит, добавить уксус (3,5 ст. л.), 1 лавровый лист, подготовленные грибы.

Довести до кипения и готовить под крышкой на маленьком огне 25 минут.

Немного остудить и переложить в банки. Маринованные вёшенки готовы.
Приятного аппетита!