Поэтому я предлагаю попробовать устроить пикник в домашних условиях имея под рукой только не много свежего мяска и обычную духовку. Кто-то предпочитает использовать куриные бедрышки или свинину, предварительно замариновав в маринаде.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• 300 г куриного филе
  
• 1 мандарин (или апельсин)
  
• 100 г сметаны
  
• соль по вкусу
  
• перец по вкусу
  

Куриное филе хорошо промыть и обсушить.

Нарезать тонкими полосками по длине.

Переложить в миску. Добавить соль и перец.

Залить сметаной. Убрать в холодильник на пару часов.

Добавить сок мандарина (апельсина) и перемешать, дать промариноваться ещё 1 час.

На шпажки на низать полоски филе.

Обжарить на сковороде с растительным маслом или запечь в духовке, можно так же приготовить шашлычки на гриле. Жарить с каждой стороны по 5-6 минут.

Готовые куриные шашлычки на шпажках в духовке выложить на блюдо с зеленью и овощами. Подавать к столу.