Рецептов сметанного соуса с томатной пастой очень много, мы предлагаем вам самый простой и быстрый, в который можно добавить чеснок и сделать его ещё вкусней. С таким соусом ваши блюда станут ещё вкуснее, сочнее и аппетитнее.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• сливочное масло - 2 столовых ложки,
  
• мука - 2 столовых ложки,
  
• томатная паста - 2 столовых ложки,
  
• бульон (мясной или рыбный) или вода - 1 стакан,
  
• сметана - 1 стакан,
  
• соль,
  
• паприка
  

На разогретую сковороду положить масло и муку и, помешивая, слегка обжарить.
Постепенно в сковороду влить бульон или воду, непрерывно помешивая, стараясь, чтобы не образовались комки.
Затем добавить сметану и еще раз хорошо размешать до однородной консистенции.
В соус добавить томатную пасту, соль, проварить, помешивая, 3-4 минуты и приправить паприкой.