Чернослив прекрасно сочетается с шоколадом и орехами, ведь все ингредиенты дополняют друг друга. Очень вкусное лакомство получится по нашему рецепту с фото и вы порадуете себя и близких домашними сладостями. А если завернуть конфеты в яркую упаковку, они станут прекрасным вкусным подарком. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• молочный или тёмный шоколад - 100 г,
  
• чернослив или курага,
  
• грецкие или миндальные орехи
  

Перед приготовлением конфет сначала необходимо подготовить чернослив: промыть сухофрукты несколько раз под проточной холодной водой, затем 1-2 раза ошпарить чернослив кипятком, разложить на широкое блюдо, чтобы сухофрукты немного просохли.

Ядра грецких орехов прокалить в духовке, остудить.

Начинить чернослив ядрами орехов: можно вложить орешек во внутрь чернослива вместо косточки или вставить в углубление, как на фото (зависит от способа заготовки сухофруктов (вяления или копчения) и, как следствие, от их формы).

Растопить шоколад на водяной бане: нагреть воду в глубокой тарелке или миске до 60-70 градусов, затем огонь выключить, поставить в тарелку с водой небольшую пиалу с поломанным на дольки шоколадом. Шоколад мешать только после того, как нижние дольки полностью растают.

Каждый начиненный чернослив окунуть в растопленный шоколад. Вынуть чернослив из шоколада при помощи чайной ложечки и деревянной зубочистки, воткнув её сверху.

Чернослив в шоколаде выложить на пергамент, дать шоколаду застыть при комнатной температуре, затем поместить в холодильник.

Хранить готовые конфеты нужно в холодильнике.

Чернослив в шоколаде готов! Если поместить конфеты в красивую упаковочную коробку, они станут отличным подарком для ваших родных и близких.