Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Салаты овощные рецепты фото

Салат из помидоров с фасолью


Пошаговый рецепт с фото максимально сэкономит время на приготовлении этого вкусного и полезного блюда. Оригинальный и вкусный салат ещё и очень сытный, благодаря фасоли, а готовится очень быстро и легко. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
  • помидоры черри - 15 шт (или 3-4 средних помидора ~180-200 гр),
  • консервированная белая фасоль - 1 банка (чистый вес фасоли - 200 гр),
  • зелень петрушки
  • для заправки
  • оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • веточка розмарина (не обязательно),
  • сок лимона - 2 столовых ложки (или по-вкусу),
  • соль,
  • свежемолотый перец
Приготовить ароматное масло для заправки салата.
Чеснок очистить и крупно нарезать.
Розмарин вымыть и обсушить.
В кастрюлю налить оливковое масло, немного нагреть, положить чеснок и розмарин.
Готовить, постоянно помешивая, 1-2 минуты, не давая чесноку изменить цвет.
Снять кастрюлю с огня и дать маслу постоять ~30 минут, чтобы оно вобрало в себя ароматы розмарина и чеснока.
Салат из помидоров с фасолью

Затем удалить из масла розмарин и чеснок.
Розмарин выбросить, а чеснок растереть в ступке в однородную кашеобразную массу.
В ароматное масло добавить растертый чеснок, соль, свежемолотый перец, сок лимона, маленькую щепотку сахара (по-желанию) - заправку хорошо перемешать.
Салат из помидоров с фасолью

Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам.
С фасоли слить жидкость.
Петрушку вымыть, обсушить и порубить.
Соединить в миске фасоль, помидоры и зелень - все перемешать.
Салат из помидоров с фасолью

Салат полить заправкой, перемешать, дать настояться ~10-15 минут и подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Салат из помидоров с фасолью
Категория: Салаты овощные рецепты фото

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты