Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Салаты рецепты фото / Салаты мясные рецепты фото

Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами


Пошаговый рецепт с фото максимально сэкономит время на приготовление салата в домашних условиях. Блюдо готовится из простых, понятных продуктов, а сочетание ингредиентов делают салат вкусным и сытным. Этот рецепт оценен близкими и друзьями и займёт достойное место в вашем меню. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
  • куриный окорочок - 300 гр
  • шампиньоны - 150-200 гр
  • лук репчатый - 1 шт
  • морковь - 1 шт
  • маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт
  • кукуруза - 4-5 столовых ложек,
  • яйца - 2 шт
  • майонез
  • зелень петрушки, укропа
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • свежемолотый перец
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

Курицу отварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами.
Морковь очистить и натереть на крупной терке (или на терке для корейской моркови).
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы нарезать маленькими кубиками.
Яйца отварить, охладить и порубить или натереть на терке.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь соединить с луком и перемешать.
В ту же сковороду, где жарились овощи, выложить шампиньоны и немного посолить.
Обжарить грибы около 8 минут, в конце поперчить свежемолотым перцем.
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Выкладывать салат на блюдо слоями.
Слои, по необходимости, подсаливать, перчить свежемолотым перцем, смазывать майонезом и посыпать зеленью с чесноком.
1-й слой: половина куриного мяса + соль (по необходимости) + немного перца + майонез;
2-й слой: зелень с чесноком;
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

3-й слой: половина огурцов;
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

4-й слой: половина грибов + немного майонеза;
5-й слой: зелень с чесноком;
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

6-й слой: морковь с луком + немного перца + чуть-чуть майонеза;
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

7-й слой: зелень с чесноком;
8-й слой: оставшиеся огурцы;
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

9-й слой: оставшееся куриное мясо + соль (по необходимости) + немного перца + майонез;
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

10-й слой: оставшиеся грибы + немного майонеза;
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

11-й слой: зелень с чесноком;
12-й слой: кукуруза + немного майонеза;
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

13-й слой: яйца.
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

Верхний слой салата смазать майонезом, чуть-чуть посолить и украсить шампиньонами, и зеленью.
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами

Перед подачей салату дать настояться в холодильнике.
Приятного Вам аппетита!
Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами
Категория: Салаты рецепты фото / Салаты мясные рецепты фото

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты