Рецепт пошаговый с фото максимально сэкономит ваше время на приготовлении вкусного и сочного плова, который точно займёт почётное место на вашем столе. Плов - это очень вкусное и сытное блюдо, которое к тому же содержит все элементы для полноценного питания. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• 1 кг мяса
  
• 1 кг лука
  
• 1 кг моркови
  
• пачка риса
  
• пачка любых приправ для плова
  
• куркума
  
• 5-6 лавровых листов
  
• масло
  
• головка чеснока
  

режем мясо, примерно на такие кусочки.

Чистим морковь:

после шинкуем
Чистим лук:

после шинкуем
Моем рис, и насыпаем(на вкус) куркумы(хотя было бы лучше шафрана, но его сложно достать):

Далее заливаем горячей водой, на 5мм:

Через некоторое время рис будет выглядеть вот так:

Итак, мы готовы начать готовку:

Для начало тушим мясо в собственном соку, когда вся вода испарится, добавляем масла и жарим:

После добавляем лука и жарим где-то минут 10. После насыпаем и оставляем морковь в таком виде минут на 5-7:

Когда так делаешь, весь аромат моркови выходит, кайф :)
Далее мешаем и жарим минут 5-7, потом добавляем приправы, лаврового листа, перемешиваем и кладём в середину головку чеснока:

Выкладываем рис:

И заливаем горячей водой, приблизительно на уровне риса, лучше чуть меньше. И закрываем плотно крышку, и лучше еще полотенцем прикрыть.
Минут через 15, открываем крышку, делаем такие дырочки, и закрываем крышку обратно:

Как рис будет готов, перемешиваем и получаем плов:

Приятного аппетита!