Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Рецепты плова

Плов по-домашнему - пошаговый рецепт


Рецепт пошаговый с фото максимально сэкономит ваше время на приготовлении вкусного и сочного плова, который точно займёт почётное место на вашем столе. Плов - это очень вкусное и сытное блюдо, которое к тому же содержит все элементы для полноценного питания. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
  • 1 кг мяса
  • 1 кг лука
  • 1 кг моркови
  • пачка риса
  • пачка любых приправ для плова
  • куркума
  • 5-6 лавровых листов
  • масло
  • головка чеснока
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

режем мясо, примерно на такие кусочки.
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

Чистим морковь:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

после шинкуем
Чистим лук:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

после шинкуем
Моем рис, и насыпаем(на вкус) куркумы(хотя было бы лучше шафрана, но его сложно достать):
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

Далее заливаем горячей водой, на 5мм:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

Через некоторое время рис будет выглядеть вот так:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

Итак, мы готовы начать готовку:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

Для начало тушим мясо в собственном соку, когда вся вода испарится, добавляем масла и жарим:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

После добавляем лука и жарим где-то минут 10. После насыпаем и оставляем морковь в таком виде минут на 5-7:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

Когда так делаешь, весь аромат моркови выходит, кайф :)
Далее мешаем и жарим минут 5-7, потом добавляем приправы, лаврового листа, перемешиваем и кладём в середину головку чеснока:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

Выкладываем рис:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

И заливаем горячей водой, приблизительно на уровне риса, лучше чуть меньше. И закрываем плотно крышку, и лучше еще полотенцем прикрыть.
Минут через 15, открываем крышку, делаем такие дырочки, и закрываем крышку обратно:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

Как рис будет готов, перемешиваем и получаем плов:
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт

Приятного аппетита!
Плов по-домашнему - пошаговый рецепт
Категория: Рецепты плова

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты