Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Рецепты из риса

Сытная рисовая каша с тыквой


Сладкая тыква придаёт обычной рисовой каше удивительный аромат. А если в готовое блюдо добавить не много сахара или мёда, то просто пальчики оближешь. Отлично подходит для плотного завтрака на скорую руку.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
  • Стакан круглого риса
  • Кусочек тыквы (400 грамм)
  • Два стакана молока
  • Стакан воды
  • Сахар по вкусу
  • Щепотка соли
  • Сливочное масло
Тыкву я очистила от грубой кожуры, серединку с семенами вырезала. Тыквенные семечки подсушиваю в духовке и добавляю в салаты, выпечку или так грызем. Мякоть нарезала небольшими кубиками.
Сытная рисовая каша с тыквой

Переложила в небольшой казанок, влила полстакана воды (тыква была не очень сочная) и тушила на слабом огне под крышкой 20 минут.Тыква стала мягкой, легко размялась в пюре. До однородности разминать не стала, кусочки тыквы в готовой каше мне очень нравятся.
Сытная рисовая каша с тыквой

Рис промывала пока вода не стала совсем чистой и прозрачной. Переложила промытый рис в казан, влила стакан кипятка, поставила на слабый огнь.
Сытная рисовая каша с тыквой

Минут через 10 рис впитал всю воду, немного разбух.
Сытная рисовая каша с тыквой

Залила рис кипяченым молоком, поставила на слабый огонь. Варила еще минут 15 (точнее – рис томился и тихо побулькивал, я казан поставила на рассекатель).
Сытная рисовая каша с тыквой

Хочу дать один совет – молоко, перед тем как заливать в кашу, нужно закипятить – есть у меня неудачный опыт, когда пастеризованное магазинное молоко в каше свернулось. Пришлось все вылить-((В почти готовую кашу добавила тыквенное пюре.
Сытная рисовая каша с тыквой

Размешала, посолила и посластила, накрыла крышкой, и дала каше еще попыхтеть минут 5-10.
Сытная рисовая каша с тыквой

Потом огонь выключила, добавила сливочное масло и укутала кашу толстым полотенцем. Дала ей еще потомиться немного.
Сытная рисовая каша с тыквой
Категория: Рецепты из риса

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты