Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Полезные советы рецепты фото

Что делать если блюдо пересолено?


Конечно сначала просто хочется сразу же выкинуть испорченное блюдо, приготовленное на скорую руку, но всё-таки очень жаль своих трудов и продуктов. Поэтому ниже вы найдете несколько советов как постараться исправить это недоразумение.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
[list]
Любые ингредиенты указанные в советах
Основное действие при пересоле любых блюд – добавление дополнительных продуктов, которые возьмут на себя избыток соли. Например если пересолен мясной фарш, то в него можно добавить вареный несоленый рис, или натертый свежий картофель. Пересоленные мясо и рыбу нужно разделать на кусочки, и проварить в несоленом соусе. Если избыток соли в соусе, добавьте в него один из ингредиентов – в томатный спасерованных свежих помидор, в белый обжаренную муку и воду, в сметанный - сметану. В общем, основное направление понятно – пересоленное блюдо с помощью дополнительных ингредиентов преобразуется в немного другой продукт.
Ну а если такая переделка невозможна, применяется другой способ – временное добавление забирающих соль ингредиентов. Для супов это марлевый мешочек с рисом, проваренный и затем удаленный. Продукты, сваренные целыми можно залить кипятком и выдержать так несколько минут. Вода заберет часть соли.
Что делать если блюдо пересолено?
Категория: Полезные советы рецепты фото

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты