Простой рецепт с фото позволит вам в домашних условиях приготовить рассыпчатый плов и порадовать вкусным блюдом всю семью. Плов можно кушать хоть каждый день и это блюдо вам не надоест. Приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• Филе свинины 300-400 гр
  
• 2 морковки
  
• 2 луковицы
  
• стакан риса
  
• соль
  
• приправа для плова( или барбарис, кумин, зира, куркума, перец)
  
• 4 дольки чеснока
  
• растительное масло для жарки
  

Порезать лук полу кольцами.

Порезать морковь соломкой ( можно натереть на крупной тёрке)

Порезать кусочками свинину и положить в казан с разогретым маслом. Обжарить мясо до золотистой корочки.

К мясу добавить лук и морковь, поджарить до золотистого цвета у лука.

Промыть рис и заложить к мясу.
Добавить специи и соль по вкусу.
Долить воды выше уровня риса. Положить дольки чеснока. Тушить на маленьком огне под крышкой, до готовности риса, не перемешивая.

Пока не выпарится вся вода.

Приятного аппетита!