Рецепт приготовления "Баунти" на самом деле очень простой, а главное - лакомый рецепт не придётся выпекать, так как готовить его мы будем в обход печи СВЧ. Десертик напоминает тот самый батончик шоколадный, посему рекомендую пробовать всем сладкоешкам)))
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

• Для "теста":
  
• Печенье магазинное, не сухое (сахарное, юбилейное и т.п.) - 300 г
  
• Какао-порошок - 3 ст. ложки
  
• Сахар - 0,5 стакана (по вкусу)
  
• Вода (кипяток) - 0,5 стакана
  
• Для крема:
  
• Масло сливочное, комнатной температуры - 150 г
  
• Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)
  
• Кокосовая стружка - 40 г
  

Печенье измельчить при помощи блендера или мясорубки в мелкую крошку. Добавить к печенью порошок какао. Перемешать.

Полстакана сахара растворить в половине стакана кипятка. Остудить. Полученный сироп влить в сухую смесь.

Замесить гладкое "тесто".

Приготовить крем. Для этого размягчённое до комнатной температуры сливочное масло соединить с сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Хорошо перемешать до однородности.

Тесто из печенья раскатать на пищевой плёнке до желаемой толщины. Чем тоньше будет раскатанный корж, тем больше получится витков на срезе рулета. Я раскатала пласт толщиной примерно 3 мм.

Пласт покрыть масляным кремом, равномерно распределяя его по всей поверхности.

Затем корж с кремом аккуратно свернуть рулетом. Рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 30-40 минут.

Готовый рулет нарезать ломтиками. Приятного чаепития!