Довольно простой и поистине оригинальный рецепт понравится всем, кто привык врем от времени экспериментировать с едой. Блин, кефир и кипяток - вы раньше думали это абсолютно несочетаемые вещи? Вскоре вы сами убедитесь, как сильно и долго заблуждались в подобном вопросе. Теперь вам не стоит ломать голову и бояться, что ваше новое блюдо, приготовленное на скорую руку, не понравится семье. Нежнейшие блины на кефире с кипятком влюбят в себя даже привередливых ценителей вкусной пищи, которые, наверняка, попросят добавки и будут осыпать вас комплиментами, а это, поверьте, дорогого стоит!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Ингредиенты:
-мука 1 ст.
-кефир 1 ст.
-кипяток 1 ст.
-яйцо 2 шт.
-сахар 1,5-2 ст.л.
-сода 0,5 ч.л.
-растительное масло 2 ст.л.
-соль 0,5 ч.л. Приготовление:

Яйца взбиваем с солью
Добавляем кипяток, не прекращая взбивать
Вливаем кефир

Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Оставляем тесто на 10 мин.
Печем на сковородке смазанной маслом до румяности.

Блинчики очень нежные, что сначала плохо у меня переворачивались. Но потом я приспособилась и все получилось.

Приятного аппетита!