Быстро и без особых усилий, «Кекс на сливках» может приготовить даже мужчина и поразить способностями слабую половинку. Для того, чтобы получился сюрприз для всей семьи, вам нужны руки и глаза. Внимательно сверьте состав рецептуры с содержимым вашей кухни и холодильника, не забудьте убедиться в наличии духовки. Все присутствует. Дальше строго следуя по написанному! Ну вот, легко и просто удивлять тех, кого любишь, а этот рецепт еще не раз порадует ваших близких!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Ингредиенты:

●4 яйца
●250 г сахара
●250 г сливок 30-35%
●125 г крахмала (у меня пшеничный)
●125 г муки
●1 пакетик ванилина или ванильного сахара
●1 уп. разрыхлителя (10 г) Приготовление:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином,

Продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры

Масса станет жиже
Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель

Просеем в массу

Взбиваем миксером до однородного состояния. Масса гладкая, без комочков

Выливаем тесто в форму (у меня примерно 22 см)
Выпекаем при температуре 160 градусов около 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
(Я пекла 1 час и все равно верх немного упал. Но на вкус это не повлияло!)

Смотрите какой пушистый получился кекс! Не сухой, влажный, мягчайший! И он совсем не похож на бисквит, вкус именно кексовый!
Сверху можно залить шоколадом или помазать вареной сгущенкой, а можно просто посыпать сахарной пудрой.
Я ничем не мазала и ничего не сыпала. Он и так очень вкусный получился!

Приятного аппетита!