Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Рецепты на день рождения

Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису


Для выпечки «Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису» не требуется редких продуктов и все что нужно, это точное соответствие представленному рецепту. Для того, чтобы радость от вкушения этой продукции была совершенной, приложите усердие в приготовлении и приправьте готовое изделие при подаче вашей улыбкой, а в ответ принимайте восторженные комплименты ваших домочадцев и ждите, что очень скоро вам придется повторить рецепт на бис.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры.
Приготовление:

1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису

2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису

3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису

4. Духовку разогреть до t 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису

5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису

6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.
Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты на день рождения

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты