Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Самое вкусное

Борщевая заправка – важная часть в приготовлении


Готовясь к зиме, важно помнить, что витаминный фон организма ослабевает в холода и «Борщовая заправка – важная часть в приготовлении» и основание для пополнения витаминами. Времени для заготовки этого важного продукта, потребуется совсем не много, так же и набор овощей и иных составляющих довольно прост, но при этом, отдача полезности от этого продукта, максимально велика. Оцените по достоинству этого помощника в приготовлении вкусной и здоровой пищи! Наслаждайтесь восхитительным борщом в зимние холода!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами
Борщевая заправка – важная часть в приготовлении

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
Борщевая заправка – важная часть в приготовлении

так же натереть и морковь
Борщевая заправка – важная часть в приготовлении

перец порезать тонкой соломкой,
Борщевая заправка – важная часть в приготовлении

помидоры полукружками
Борщевая заправка – важная часть в приготовлении

добавить соль, сахар, уксус, масло
Борщевая заправка – важная часть в приготовлении

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,
Борщевая заправка – важная часть в приготовлении

разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Борщевая заправка – важная часть в приготовлении

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
Приятного аппетита!
Категория: Самое вкусное

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты