Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Блюда из мяса

Нудли по-украински понравятся всем


Блюдо «Нудли по-украински» очень сытное и может быть, как самостоятельным, так и дополнять любое меню. Посмотрите на фото этого притягательного шедевра, оно не вызывает ничего, кроме огромного аппетита. Тогда нет никаких преград для исполнения желания. Удивлены, насколько прост состав продуктов для приготовления. Тогда вы придете в восторг еще и от того, что времени на подготовку и само приготовление потребуется совсем немного, а результат будет умопомрачительный. Приятного вечера и радостных впечатлений от блюда вам и семье!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Ингредиенты:

Говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
Картофель - 1 кг
лук, морковь
Соль, перец

Для нудлей:

Кефир - 0,5 стакана
Сода - 1/4 ч.л.
Соль
Мука - сколько возьмет
Чеснок - 3 зубка
Укропчик
Приготовление:
1. Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась...

2.
Нудли по-украински понравятся всем

Пока мяско тушится, приготовим сами нудли. Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.
Постепенно добавляем муку и размешиваем.
Нудли по-украински понравятся всем

Нудли по-украински понравятся всем

Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто.
Отставим тесто...
Нудли по-украински понравятся всем

3. Картошку нужно пожарить отдельно. У меня была небольшая картошка, я ее разрезала на 4 части, мельче не нужно. И я ее не жарила до готовности. Вот наше мясо готово, хорошо потушилось.
Нудли по-украински понравятся всем

4. Добавляем жареную картошку (можно и сырую, но с жареной вкуснее), добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку (а вообще на ваше усмотрение - хотите пожиже, наливайте больше воды, хотите погуще - поменьше воды).
5. Пока картошка варится, готовим сами нудли.
6. Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом (я его смазала тем маслом, на котором жарилась картошка), выдавим чеснок, размажем его по всей поверхности теста, посыпем укропчиком. Свернем рулетик. Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной
Нудли по-украински понравятся всем

Нудли по-украински понравятся всем

7. Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
Нудли по-украински понравятся всем

Сразу пойдет такой аромат, что все будут прибегать на кухню и интересоваться, что вы варите
Ну вот, все готово! Нудли увеличились в размере. Можно садиться за стол!
С такими нудлями и хлеб не нужен! Вкусно и сытно!
Можно еще петрушечкой сверху посыпать...
Нудли по-украински понравятся всем

Приятного аппетита!
Категория: Блюда из мяса

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты