Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Блюда из мяса

Быстрые пирожки с картошкой и мясом


Хотите поразить домочадцев обалденными пирожками уже сегодня, но переживаете, что не хватит времени на приготовление до их возвращения. Посмотрите какая волшебная находка рецепт «Быстрые пирожки с картошкой и мясом» потому что время для создания этого вкусного творения, ничтожно мало и продукты, требующиеся для жарки, всегда есть в наличии в любом магазине. Для любой хозяйки самая лучшая похвала, когда ее блюдо уплетается за обе щеки и это, не станет исключением.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Ингредиенты:

2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.
Приготовление:
Сначала приготовить начинку и оставить охлаждаться, т.к. это тесто не любит ждать и его нужно готовить сразу, как оно готово. Готовим тесто:
Смешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, ряженку) с яйцами. Соду погасить в чашечке.
Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Добавить соль, сахар и гашеную соду. Хорошо перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать вилкой. Тесто будет на нее немного налипать.
Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Вилкой перемешивать, добавляя муку понемногу, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.
Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Аккуратно выложить тесто на горку муки на стол.
Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Ножом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загибая места срезов теста внутрь. Раскатывать, примерно, в сантиметр толщиной. Формировать пирожки.
Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Жарить на растительном масле. Тесто не подходит для запекания в духовке.
Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Приятного аппетита!
Быстрые пирожки с картошкой и мясом
Категория: Блюда из мяса

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты