В ваше семье принято подавать разнообразные добавки к блинчикам и лучший совет, все то обилие заменить одним продуктом «Шоколадный соус для блинов и не только». Главной идеей этого вкусненького изделия, является ваше желание покорить сердца домочадцев через желудок и это доступная реальность с пошаговым рецептом с фото. Можете верить на слово, впервые попробовав блины, приправленные таким соусом, вашим близким не захочется ничего другого. Так же соус прекрасно сочетается и с другими похожими продуктами.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Ингредиенты:

35 г горького шоколада;
120 г качественной (без удешевляющих продукт добавок) сгущенки;
15 г сливочного масла;
1 ст.л. какао без наполнителей;
60 мл сливок 10% жирности. Приготовление:

1. Масло и шоколад нужно растопить на водяной бане.

2. Чтоб не перегреть, я сняла кастрюльку с кипящей водой с плиты. Перемешала.
3. Всыпала ложку какао. В рецепте предлагалось какао класть в конце. Первый раз я так и сделала, но мне не понравилось тем, что какао трудно размешать, не получив много мелких комочков. Я посчитала, что его лучше положить раньше, до сливок, когда смесь еще густая. Так его размешивать оказалось гораздо проще.

4. Добавила к шоколадно-масляной массе сгущенное молоко.

5. Размешала. Вылила половину сливок. Снова перемешала.

6. По чуть-чуть выливала остатки сливок и довела смесь до однородности.
7. Соус получается довольно густым, не растекается, но и не твердеет в холоде.
8. Вот и все — шоколадный соус к блинам, фруктам, мороженому или просто к булочке готов.

Приятного аппетита!