Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Паста, лазанья (макароны) - фото рецепты

Спагетти с шампиньонами в томатном соусе


Всегда вне конкуренции спагетти с шампиньонами в томатном соусе, и именно это блюдо все богатые семьи предпочитают подавать на стол, поскольку рецепт приготовления, в добавок ко всему, на удивление прост. Вы можете сэкономить массу времени , если будете пошагово выполнять все, что обговорено в рецепте с фотографиями. Вы сразите наповал всех гостей столь сытным и изысканным блюдом, и весь вечер будете наблюдать только довольные лица ваших дорогих гостей, которые по достоинству оценили ваш талант и старания. Вы же именно к этому стремились всегда?
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Ингредиенты:

спагетти или другие макаронные изделия
для томатного соуса с грибами
шампиньоны - 300 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2 зубчика,
помидоры - 4-5 шт,
томатный соус (типа "Чумак") - 2 столовых ложки,
сахар - 0,5-1 чайная ложка,
растительное или оливковое масло,
красное или белое сухое вино - 1-2 столовых ложки (не обязательно),
соль,
свежемолотый перец
Приготовление:

Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В разогретый с растительным маслом сотейник выложить лук, половину чеснока и половину зелени. Жарить, помешивая, ~3-4 минуты на среднем огне.
Добавить грибы и жарить ~8 минут.
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе

Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере или натереть на терке.
Помидорную массу добавить к грибам, перемешать и тушить при слабом кипении ~15 минут.
В сотейник добавить томатный соус и хорошо размешать.
Влить вино и еще раз перемешать.
Добавить соль, сахар, (можно добавить сухой тимьян и орегано), дать покипеть 2-3 минуты на сильном огне.
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе

Затем, убавить огонь, накрыть сотейник крышкой и готовить еще ~10 минут при слабом кипении.
В готовый томатный соус с грибами добавить оставшуюся зелень и чеснок.
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
Категория: Паста, лазанья (макароны) - фото рецепты

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты