Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Салаты рыбные фото рецепты

Картофельный салат с сочным яблоком и с копченой скумбрией


Картофельный салат с сочным яблоком и копченой скумбрией - это именно то, что должен попробовать каждый из ваших близких, поскольку такого оригинального рецепта навряд ли вы найдёте у них. Нужно выкроить всего лишь немного свободного времени и подготовить все ингредиенты. Процесс приготовления салата с рыбой вам тоже наверняка понравится: поскольку он довольно интересный и не сильно затянутый. В конечном итоге вы увидите на родных лицах благодарные улыбки и удовольствие, а что может быть лучше этого?
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Ингредиенты:

картофель - 2-3 средних штуки (350 г),
скумбрия горячего или холодного копчения - 180-200 г (можно заменить консервированной скумбрией),
свежий огурец - 1 шт (100 г),
кислое или кисло-сладкое яблоко - 1 шт (100 г),
пучок зеленого лука,
растительное масло - 2-3 столовых ложки,
сок лимона - 0,5-1 столовая ложка (по-вкусу, в зависимости от кислоты яблока),
щепотка сахара,
соль,
свежемолотый черный перец
Приготовление:

Картофель хорошо вымыть, отварить в мундире до готовности, остудить и очистить от кожуры.
Нарезать картофель кубиками.
Скумбрию горячего копчения руками разобрать на отдельные хлопья (если рыба холодного копчения - нарезать небольшими кубиками).
Огурец и яблоко вымыть.
Огурец нарезать небольшими кубиками.
Яблоко очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками и слегка сбрызнуть соком лимона.
Картофельный салат с сочным яблоком и с копченой скумбрией

Для заправки соединить растительное масло, сок лимона, щепотку сахара, соль, черный свежемолотый перец - все хорошо перемешать.

* Вместо предложенной заправки можно использовать постный майонез.
Картофельный салат с сочным яблоком и с копченой скумбрией

В миску поместить картофель, рыбу, яблоко, огурец, полить заправкой и аккуратно перемешать салат, стараясь не мять картофель.
Салат убрать в холодильник и дать настояться несколько часов (лучше подавать на следующий день).
При подаче поперчить салат свежемолотым черным перцем и посыпать зеленым луком.
Картофельный салат с сочным яблоком и с копченой скумбрией
Категория: Салаты рыбные фото рецепты

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты