Лёгкий кекс на кефире
Шоколадный штрейзель с орехами будет очень вкусным для вас, так как вы полюбите всё блюдо целиком, приготовленное на скорую руку. В общем, настоящее кушанье и чаепитие с кексом на кефире - это рецепт сегодняшнего блюда.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
Для приготовления кефирного теста для кекса взбить яйца с сахаром.
Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
Добавить в тесто орехи и перемешать.
Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.
Приятного чаепития!
Категория:
Рецепты кексов

Время приготовления: ---
Количество порций: ---
- мука — 2 стакана;
- кефир — 1 стакан;
- сахар — 1 стакан;
- яйца — 2 штуки;
- подсолнечное масло без запаха — 2/3 стакана;
- разрыхлитель — 1,5 чайной ложки;
- орехи "ассорти из арахиса" — около 2/3 стакана.
Для шоколадного штрейзеля: - маргарин или сливочное масло — 50 г;
- сахар — 2 столовые ложки;
- мука — примерно 1/2 стакана;
- какао — 2 столовые ложки.
Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
Для приготовления кефирного теста для кекса взбить яйца с сахаром.
Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
Добавить в тесто орехи и перемешать.
Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.
Приятного чаепития!