Рецепт пошагово объясняет и показывает нам, как нужно готовить вкусные котлетки. Если использовать куриное феле, то блюдо будет очень сочным и нежным и будет просто таить во рту, насколько это возможно для котлет.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• 300 г филе куриной грудки;
  
• 1 луковица;
  
• 1 яйцо;
  
• 1 ст. л. сметаны;
  
• 1 ст. л. крахмала;
  
• 1 ст. л. мелко нарезанной зелени;
  
• 1 зубчик чеснока;
  
• соль, черный молотый перец - по вкусу;
  
• растительное масло для жарки.
  

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.

Репчатый лук натереть на терке, зелень мелко нарезать. В куриный фарш добавить лук, зелень, чеснок, пропущенный через пресс, сметану, яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешать.

Добавить в фарш крахмал и убрать в холодильник на 1 час.

В сковороде разогреть растительное масло. Котлеты выкладывать в сковороду ложкой и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне в течение 10 минут.

Вкусные и сочные рубленные котлеты из куриного филе готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких.