Добавить рецепт
Добавить рецепт
Категория: Закуски мясные

Печёночные рулетики на шпажках


Такие аппетитные и нарядные рулетики на шпажках готовятся достаточно легко и продуктов вам понадобится не много, и вы без труда найдёте их в магазинах. Пошаговая рецепт с фото и точная инструкция поможет вам в готовке и максимально сэкономит время, проведённое на кухне. И не маловажный плюс закуски с печёночными рулетами, она низко калорийная и полезная. Ведь в печени содержится много микроэлементов и железа. Так что, кушайте на здоровье и приятного аппетита!
Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Печень телячья — 600 Грамм
Яйцо куриное — 2 Штуки
Мука пшеничная — 1/2 Стакана
Соль — - По вкусу
Перец душистый молотый — - По вкусу
Лук репчатый — 2 Штуки
Шампиньоны — 300 Грамм
Морковь по-корейски — 200 Грамм
Масло растительное — 40 Миллилитров
Первым делом необходимо тщательно промыть и очистить от пленок телячью печень.
Печёночные рулетики на шпажках

Говяжью печень мелко нарезаем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем измельченную печень с яйцами, мукой, солью и перцем, хорошенько перемешиваем до однородности. Должно получиться достаточно густое тесто.
Печёночные рулетики на шпажках

В сковороде с растительным маслом из получившегося теста обжариваем тонкие печеночные блинчики.
Печёночные рулетики на шпажках

Кладем в сковороду полукольцами нарезанный репчатый лук, обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем в сковороду пластинками нарезанные шампиньоны. Обжариваем до готовности грибов.
Печёночные рулетики на шпажках

Берем блинчик, равномерно распределяем по нему морковь по-корейски.
Печёночные рулетики на шпажках

Сверху выкладываем немножко грибной начинки.
Печёночные рулетики на шпажках

Заворачиваем блинчики в рулеты. Затем оборачиваем рулеты пищевой пленкой и отправляем в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы рулет скрепился.
Печёночные рулетики на шпажках

Затем остается лишь нарезать готовый рулет на небольшие рулетики и скрепить их шпажкой. Приятного аппетита! :)
Печёночные рулетики на шпажках

Категория: Закуски мясные

Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Контакты