А готовить стейк мы будем по лёгкому и новому рецепту, в состав которого входит брусника (очень полезная ягода), чеснок, вредный коньяк(:)) и конечно же само мясо в районе 250 грамм. Всё остальное вы можете добавить по вкусу, приготовить мясное блюдо и насладиться новым вкусом.
Время приготовления: ---
Количество порций: ---

• 250 г свиной стейк
  
• прованские травы по вкусу
  
• 3 ст. л. растительного масла
  
• 300 г брусники (заморозка)
  
• 2 зубчика чеснока
  
• 1 ст. л. коньяка
  
• соль по вкусу
  
• перец по вкусу
  
• зелень для украшения
  

Стейк замариновать на 3 часа в смеси растительно масла, прованских трав, посолив и поперчив по вкусу.

Приготовить брусничный соус. Бруснику выложить на сковороду и потушить на растительном масле, добавив 2 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавку. Посолить и поперчить по вкусу. Когда соус загустеет, добавить 1 рюмку коньяка и пожечь, чтобы коньяк выпарился. Дать остыть.

Стейк обжарить на сковороде гриль или обычной сковороде с обеих сторон.

Подавать с брусничным соусом, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!